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第3章（第3页）

面团还在醒着，趁这个时间，简玉华着手调制饺子馅料，木耳用温水泡发，胡萝卜洗干净之后切丝，鸡蛋炒熟划小块……

简玉华会的饺子包法有几种，今天的面皮是浅黄色的，于是她将饺子包成了元宝型，一个一个饺子在案板上排列整齐，还真有点金元宝的意思。

蒸饺子的过程中，简玉华朝隔壁陈婶子家喊了两声：“小远、圆圆，准备吃饭啦！”

顾家和陈家父辈关系不错，建房子的时候就共用了一堵围墙，围墙不到两米，站在平房楼顶上能清楚地看到邻居家的院子。

喊完不到三分钟，一阵急匆匆地脚步声就由远及近。

“娘，娘，娘。”

先是听到好几声娘，紧接着厨房门口冒出来一个黑黑的脑袋：“娘，我们今天是吃饺子吗？饺子是什么味道的？”

“娘你吃过饺子吗？”

哎呦，简玉华被吵得脑袋疼，她这个大儿子，真是个嘴碎子。

虽然脑袋疼，但简玉华还是耐着性子回答道：“今天是吃饺子，饺子当然是饺子味，娘也没吃过饺子，看人家做的挺好吃的，娘也试试看。”

这辈子的她确实是没吃过饺子，但是镇上的国营饭店极少数情况早餐会提供饺子，她看到过几次。

“院子里的木盆装的是温水，你先带着你妹妹去洗手。”

简玉华赶紧给他找了点事儿干打发他出了厨房，就怕他再叭叭叭问个不停。

饺子很快熟，蒸个十分八分钟就差不多了，一斤半的面包出了一百二十个饺子，这次蒸了一大半。

简玉华留了四十个出来，剩下四十个用大海碗装了，递给已经洗完手等在一旁的顾承远。

“将这碗饺子给你陈奶奶送去。”