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“看小兄弟胸有成竹,这紫菜饼和虾皮约莫也是好东西,今天就让我也见识见识。”徐掌柜依然笑呵呵的,同时吩咐店小二去准备。
人家比苏宇轩想得更周到,碗筷这些都准备了几副上来的。苏宇轩在水开的时候,直接就丢了虾皮进去,然后扯了一点紫菜。烧水期间,徐掌柜还和村长他们随意的聊了些,几句问话,基本就把苏宇轩他们一行人的身份给弄明白了,要不然人家怎么能当大掌柜呢。待水再滚了一圈,就拿着勺子要到了碗里。怕徐掌柜介怀这东西是否能吃,他自个儿先吹了吹,吸溜了一口,还说道:“这东西在我们家里经常吃,徐掌柜也尝尝。”
看到这么简单的做法徐掌柜还有些微愣,也不介意的拿着勺子喝了点汤,再吃了些紫菜和虾皮。他们杂货铺里面的吃食多是糕点、糖这些,一般没有这样需要煮的。细细品了一下,觉得这味道不错,但是在海边居住,吃多了海鲜倒也不觉得惊艳。
“小兄弟这吃食卖到酒楼怕是更好吧?”徐掌柜心里大概是清楚苏宇轩的想法的,不过还有些问题需要弄明白,这货他才能收。
“这紫菜饼和虾皮做汤、拌菜都行,说实在的,做法也经不得推敲,费工费时倒是肯定的。材料这大海边上也不少,这量要想做上去肯定行。徐掌柜肯定比我清楚,就只靠咱们这文升县的几家酒楼,怕是消化不了。这东西哪家哪户自己拿回去都能加在菜里,我们这海边是不觉得这海味如何,不过越往内陆走,怕是越稀罕。
一般的生鲜不好存储,这个嘛,运送到咱们整个大沥朝应该是没问题的。如果这两样成了调料,徐掌柜你觉得可好出售?”苏宇轩徐徐到来。
“可是光凭你们几人做的,就怕是再怎么赶工,也不好销售。这紫菜饼看着是海草做的,虾皮更不用说,虽然我不会厨艺,也知道这是海里到处都是的毛虾,都不值钱。若是量小,那也没有意思了。”徐掌柜一副“这就是鸡肋”的表情看着屋里的这几个大竹篓。
“徐掌柜说得在理,自然不能这样,我说了这个做法简单,也就是费些功夫,若徐掌柜觉得好,我就将这做法给徐掌柜说了也成。不过我们这小渔村也得靠这个吃饭不是,就五年间,我们渔村做的徐掌柜能按照收购的市价给全收购了,这方子就算是感谢徐掌柜的。若以后还需要,咱们再续签?”苏宇轩说道,五年,他也能养出紫菜了,到时候,卖给谁不是卖?
对于苏宇轩这样轻易交出方子徐掌柜还有些不可相信。用眼神瞧了瞧其他几人,见都没有意见,按耐住激动的心情,说道;“好,我去写文书。”
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