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第1章 表示口感“脆”的“zāo”，99％的川渝人说过但不会写（第1页）

第一节：四川方言：表示口感“脆”的“zāo”，99%的川渝人说过但不会写

60后70后们小时候，是没啥零食可以选择的，常见的大抵就是自家用花生胡豆炒制的zāo花生zāo胡豆。

这个zāo的写法，就是“?”字。

?，普通话读作?（cáo），1 脆。2 腹鸣。这是目前现代汉语给出的拼音与词义，所以用zao拼不出这个字。

但是在古汉语中能找到依据。

?：《广韵》昨劳切。《集韵》臧曹切，音糟。义同。

说明古汉语里面【?】本身是读zāo（音同招）的，四川方言延续了古汉语的发音。

江西填湖广，湖广填四川，在赣语和湘语中，也能找到相同的发音和词义。

赣语：（?）萍乡 ?au??，南昌 ?ua?? ，词义：干燥；脆

湘语 ：（?）长沙 ?au?，湘潭 ?a??，益阳 ?au?，衡阳 ?au??，娄底 ???，新化 ???，韶山 ?o?? 词义：花生、瓜子、豆子等炒得很脆。

过去农村上粮前（交公粮的方言说法），粮食在家晒晾后，都要用牙齿试一试，看粮食晒得zāo不zāo。不?的话就怕拉到粮站了，粮站的工作人员让你拉回家再晒两个太阳（两个大晴天）。粮食晒的?，也便于自己存放，不容易发霉或生芽。

川西坝子地区，日常口语中“?”还常组成双音节词：【拎?】（音lin招，或，音lēng招，不知汉字的本字写法），（lin 或lēn）是程度副词，很、特别的意思。

和“抿甜”“焦咸”“纠酸”的“抿”“焦”“纠”用法一样，【拎?】就是特别?。

第二节：普通话“大竹”与“大足”可以用平翘舌区分，川渝绝大部分人不分平翘舌，如何在口语中区分它们？