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第16章 酸辣煎蛋面（第2页）

“这是沙壤土，最适合种葡萄了，很有营养。”说罢陆玉笙夸张地捶捶后腰，瘫在椅子上一动不动。

“出来找你蹭饭还被拉去做苦工。”他生无可恋道：“下次再也不来了。”

“别介啊陆兄。”余粥解开头顶的大斗笠，秋老虎还没过，正午的太阳依旧毒辣。

“你想吃什么，有食材的话我就给你做。”余粥望着崭新的菜园子，心道今天确实累着陆玉笙了。

陆玉笙干瞪死鱼眼：“热死了，吃什么也没胃口。”

“没胃口好办啊，我做点凉面咱们吃。”余粥微笑道，重抄老本行。

*

他在小龙虾大排档打工时，“偷师学艺”学会了一种凉面的做法。

说来也简单，就是用小龙虾的汤汁再倒醋，最后放冰水稀释即可。

但穿到这里后食材有限，余粥翻找着自家厨房，上次买的碱水面和干辣椒，还有剩下的鸡蛋萝卜丝青椒和一小坨鸡胸肉。

虽然味道不能一比一还原，但余粥也很有信心调出好酱料。

孜然在手，天下我有。

“刺啦——”

葱姜蒜随着热油炸锅，香气飘到了后面的菜园子。

陆玉笙鼻尖动了动，随着香味飘来，见余粥刀工了得，手下的蔬菜丝被切得工整匀称。

余粥余光瞥见他，蔬菜丝下锅道：“鸡蛋要溏心的还是实心的？”

陆玉笙笑嘻嘻：“溏心溏心！”

方才说“没胃口”之类的话立刻烟消云散。

余粥动作利索，将煮好的碱面抄起，迅速放在打好的冰凉井水里泡着。